Cómo confeccionar Crema batida y Queso Limburger
Ingredientes
½ taza de azúcar, 1 taza de crema de leche
solución de salmuera, cloruro de calcio, cuajo líquido, leche de vaca pasteurizada, arrancador termófilo
Fermentación Agente
No Aplicable
Brevibacterium linens
Cosas que necesitas
cuenco, licuadora
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, prensa, agitador de
Tiempo de preparación
10- 15 minutos
15- 20 minutos
Hora de cocinar
NA
Desconocido
Tiempo de envejecimiento
No Aplicable
3 meses
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
3 días
2- 3 semanas