1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
1.2 Ingredientes
solución de salmuera, Suero de la leche Cultura, cuajo líquido, Leche, sal
1.2.1 Fermentación Agente
Brevibacterium linens
1.3 Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, esterilla de drenaje, de peso pesado, cuchillo, envoltura de plástico
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
2- 3 horas
1.4.2 Hora de cocinar
25
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
7- 10 días
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
50,00 °F
Rank: 14 (Overall) ▶
-20
383
1.5.2 Estante La vida
12 semanas