Ingredientes
solución de salmuera, Suero de la leche Cultura, cuajo líquido, Leche, sal
nata llanura, crema batida
Fermentación Agente
Brevibacterium linens
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Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, esterilla de drenaje, de peso pesado, cuchillo, envoltura de plástico
cuenco, licuadora, colador
Tiempo de preparación
2- 3 horas
15- 20 minutos
Tiempo de envejecimiento
7- 10 días
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Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
12 semanas
2- 3 semanas