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Queso feta
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Queso roquefort
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Cómo confeccionar Queso feta y Queso roquefort

Cómo confeccionar

Servicio tamaño

Ingredientes

Fermentación Agente

Cosas que necesitas

Tiempo de preparación

Hora de cocinar

Tiempo de envejecimiento

Temperatura de refrigeración

Estante La vida

 
100
3 litros de leche, una tableta de cuajo, sal, el agua no clorada, yogurt
-
cuenco, estopilla, envase, tarro, cuchillo, Cazo, colador, agitador de
24 horas
2
-
99,00 °F
2- 3 meses
 
100
cuajo, sal de mar, leche de oveja
Penicillium roqueforti
prensa de queso, estopilla, envase, de peso pesado, molde, envoltura de plástico
3- 4 horas
90
3 semanas
39,20 °F
3-4 semanas