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Queso roquefort
Queso roquefort

Queso azul
Queso azul



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Queso roquefort
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Queso azul

Queso roquefort vs Queso azul

Calorías

Calorías en 1 taza

375,00 kcal100,00 kcal
50 1927
👆🏻

Calorías

369,00 kcal353,00 kcal
0 904
👆🏻

Calorías en 1 cda

56,00 kcal100,00 kcal
2 133
👆🏻

Calorías en 1 oz

105,00 kcal100,00 kcal
10 717
👆🏻

Calorías en 1 rebanada de

369,00 kcal100,00 kcal
12.2 899
👆🏻

Servicio tamaño

100
100

Proteínas

21,54 gramo21,40 gramo
0 215
👆🏻

Carbohidratos

2,00 gramo2,34 gramo
0 205
👆🏻

Fibra

0,00 gramo0,00 gramo
0 10.3
👆🏻

Azúcar

0,50 gramo0,50 gramo
0 54.08
👆🏻

grasas

30,64 gramo28,74 gramo
0.1 175
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Contenido gordo

32 %29 %
0 100
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Grasa saturada

19,26 gramo18,67 gramo
0 67
👆🏻

Grasas trans

0,00 gramo0,20 gramo
0 162
👆🏻

Grasa poli-insaturada

1,32 gramo0,80 gramo
0 48
👆🏻

Grasa monosaturada

8,47 gramo7,78 gramo
0 32.9
👆🏻

Nutrición

Servicio tamaño

100
100

Colesterol

90,00 mg2,50 mg
0 325
👆🏻

Vitaminas

Vitamina A

1.047,00 IU721,00 IU
0 2499
👆🏻

Vitamina B1 (tiamina)

0,04 mg0,03 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamina B2 (riboflavina)

0,59 mg0,38 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamina B3 (niacina)

0,73 mg1,02 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamina B6 (piridoxina)

0,12 mg1,50 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)

49,00 µg36,00 µg
0 87
👆🏻

Vitamina B12 (cobalamina)

0,64 µg1,22 µg
0 4.03
👆🏻

Vitamina C (ácido ascórbico)

0,00 mg0,00 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamina D

0,50 IU21,00 IU
0 301
👆🏻

Vitamina D (D2+D3)

0,50 µg0,50 µg
0 7.5
👆🏻

Vitamina E (alfa-tocoferol)

0,85 mg0,25 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamina K (filoquinona)

0,00 µg2,40 µg
0 30.3
👆🏻

Minerales

Calcio

662,00 mg528,00 mg
0 1705
👆🏻

Hierro

0,56 mg0,31 mg
0 70
👆🏻

Magnesio

30,00 mg23,00 mg
0 444
👆🏻

Phosphorus

392,00 mg387,00 mg
0 1409
👆🏻

Potasio

91,00 mg256,00 mg
0 1794
👆🏻

Sodio

1.809,00 mg1.146,00 mg
0 7022.4
👆🏻

Zinc

2,08 mg2,66 mg
0 7.31
👆🏻

Otro

Agua

39,38 gramo42,41 gramo
0 221
👆🏻

Cafeína

0,00 gramo0,00 gramo
0 0
👆🏻

Beneficios

Beneficios de la salud

sistema nervioso ayudas, anti-inflamatoria, inhibe propagación de clamidia
sistema nervioso ayudas

Otros beneficios generales

Inhibe LPS migración de leucocitos, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer
presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer

Beneficios de peluquería y estética

Protección de la piel

exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural
exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural

Cuidado del cabello

mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello

Nutricionales importancia y usos

Usos

se utiliza para hacer aderezos y coberturas en hamburguesas y ensaladas
se utiliza para hacer aderezos y coberturas en hamburguesas y ensaladas

Importancia nutricional

contiene una buena cantidad de vitaminas, contiene altos niveles de grasa, contiene magnesio, buena fuente de calcio, buena fuente de calorías, buena fuente de potasio, buena fuente de proteínas
contiene una buena cantidad de vitaminas, contiene altos niveles de grasa, contiene magnesio, buena fuente de calcio, buena fuente de calorías, buena fuente de potasio, buena fuente de proteínas

Alergia

Síntomas de la alergia

Diarrea, ronquera de la garganta, causando dificultad para tragar, erupciones en la piel con picazón, congestión nasal, combates de tos persistente, secreción o congestión nasal, hinchazón de la garganta, vómitos, ojos aguado, sibilancias
Diarrea, ronquera de la garganta, causando dificultad para tragar, erupciones en la piel con picazón, congestión nasal, combates de tos persistente, secreción o congestión nasal, hinchazón de la garganta, vómitos, ojos aguado, sibilancias

Qué es

Qué es

roquefort es un queso azul francés, elaborado con leche de oveja.
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.

Color

azul
-

Sabor

salado, Afilado, fuerte y picante del
salado, Afilado, fuerte y picante del

Aroma

olor agrio, fuerte
olor agrio, fuerte

Vegetariano

Origen

Francia
Europa, Francia

Cómo confeccionar

Servicio tamaño

100
100

Ingredientes

cuajo, sal de mar, leche de oveja
sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias

Fermentación Agente

Penicillium roqueforti
Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti

Cosas que necesitas

prensa de queso, estopilla, envase, de peso pesado, molde, envoltura de plástico
2 tazones, Cazo, agitador de

tiempo duración

Tiempo de preparación

3- 4 horas
15- 20 minutos

Hora de cocinar

90
20

Tiempo de envejecimiento

3 semanas
-

Almacenamiento y Estante La vida

Temperatura de refrigeración

39,20 °F39,20 °F
-20 383
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Estante La vida

3-4 semanas
3-4 semanas