Ingredientes
sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias
sal de Cheshire, leche de vaca pasteurizada, Juez de salida Cultura, cuajo vegetariano
Fermentación Agente
Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti
No disponible
Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de
prensa de queso, estopilla, envase, de peso pesado, cuchillo, cucharón, agitador de
Tiempo de preparación
15- 20 minutos
2- 3 horas
Tiempo de envejecimiento
No disponible
4- 8 semanas
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
3-4 semanas
Alrededor de 3 meses