Kumis

Queso ladrillo

Cómo confeccionar Kumis y Queso ladrillo

Kumis

Queso ladrillo

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

200

100

1.2 Ingredientes

leche de yegua, Leche, suero de leche de oveja, cabra o leche de vaca

solución de salmuera, Suero de la leche Cultura, cuajo líquido, Leche, sal

1.2.1 Fermentación Agente

No Aplicable

Brevibacterium linens

1.3 Cosas que necesitas

envase

prensa de queso, estopilla, esterilla de drenaje, de peso pesado, cuchillo, envoltura de plástico

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

3 a 5 días

2- 3 horas

1.4.2 Hora de cocinar

pocas horas

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

No disponible

7- 10 días

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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55,00 °F

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50,00 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

Desconocido

12 semanas

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