Portion
200
100
Ingrédients
Le lait de jument, Lait, Lactosérum de brebis, de chèvre ou de lait de vache
La solution de saumure, Babeurre Culture, Présure liquide, Lait, Sel
Fermentation Agent
-
Brevibacterium linens
Choses dont tu as besoin
Récipient
Fromage presse, Étamine, Vidange mat, poids lourd, Couteau, Emballage plastique
Temps Durée
Temps de Préparation
3- 5 jours
2- 3 heures
Temps de Cuisson
quelques heures
25
Vieillissement Temps
-
7 à 10 jours
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
55,00 F50,00 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
-
12 semaines