1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
1.2 Ingredientes
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos
1.2.1 Fermentación Agente
No Aplicable
1.3 Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico, prensa, agitador de
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
10- 12 horas
1.4.2 Hora de cocinar
90
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
4 semanas - 10 meses
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
39,20 °F
Rank: 19 (Overall) ▶
-20
383
1.5.2 Estante La vida
3-4 semanas