Portie
100
ingrediente
soluţie saramură, Clorura de calciu, lapte de vacă, Cheagul lichid, Cultura starter mezofile
Agent fermentatie
-
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, Cuţit, Greutate grele de, Blender, Folie de plastic, presa, Agitator
Durata de timp
Timp de pregatire
10- 12 oră
Timp de gătit
90
Timp de imbatranire
4 săptămâni - 10 luni
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
39,20 ° F
Rank: 19 (Overall)
-20
383
👆🏻
Termen de valabilitate
3-4 săptămâni