Ingredientes
Leche, sal
cloruro de calcio, leche de vaca, sal kosher, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, crema de leche pasteurizada
Fermentación Agente
No Aplicable
bacterias mesófilas
Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de
cuenco, Colander, olla grande, muselina
Tiempo de preparación
5- 10 minutos
2 semanas
Hora de cocinar
Desconocido
30
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
12 semanas
3-4 semanas