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mi dieta láctea


Queso crema vs Crema Fraiche


Crema Fraiche vs Queso crema


Calorías

Calorías en 1 taza
812,00 kcal  
99+
457,00 kcal  
99+

Calorías
350,00 kcal  
33
393,00 kcal  
17

Calorías en 1 cda
35,00 kcal  
23
52,00 kcal  
29

Calorías en 1 oz
99,00 kcal  
99+
110,00 kcal  
99+

Calorías en 1 rebanada de
66,00 kcal  
16
396,00 kcal  
99+

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
6,15 gramo  
99+
2,26 gramo  
99+

Carbohidratos
5,52 gramo  
99+
1,46 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
3,76 gramo  
35
1,80 gramo  
22

grasas
34,44 gramo  
99+
31,00 gramo  
99+

Contenido gordo
65 %  
38
28 %  
25

Grasa saturada
2,93 gramo  
31
22,10 gramo  
99+

Grasas trans
15,00 gramo  
17
0,20 gramo  
3

Grasa poli-insaturada
0,22 gramo  
99+
0,85 gramo  
30

Grasa monosaturada
1,29 gramo  
99+
7,66 gramo  
35

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
0,00 mg  
99+
57,00 mg  
24

Vitaminas
  
  

Vitamina A
1.111,00 IU  
7
190,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,00 mg  
99+
0,02 mg  
32

Vitamina B2 (riboflavina)
0,03 mg  
99+
0,17 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,09 mg  
99+
0,16 mg  
34

Vitamina B6 (piridoxina)
0,06 mg  
35
0,03 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
1,00 µg  
99+
23,50 µg  
16

Vitamina B12 (cobalamina)
0,03 µg  
99+
0,12 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,50 mg  
31

Vitamina D
0,00 IU  
99+
0,20 IU  
99+

Vitamina D (D2+D3)
0,00 µg  
19
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,86 mg  
13
0,50 mg  
22

Vitamina K (filoquinona)
0,30 µg  
29
0,00 µg  
33

Minerales
  
  

Calcio
97,00 mg  
99+
75,00 mg  
99+

Hierro
0,11 mg  
99+
0,08 mg  
99+

Magnesio
9,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Phosphorus
107,00 mg  
99+
64,00 mg  
99+

Potasio
132,00 mg  
99+
101,00 mg  
99+

Sodio
314,00 mg  
33
26,70 mg  
99+

Zinc
0,50 mg  
99+
0,24 mg  
99+

Otro
  
  

Agua
52,62 gramo  
64,20 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
ayuda a ganar peso, mantiene sentirse lleno, proporciona energía  
intolerantes a la lactosa, Baja el riesgo CHD, seguridad microbiológica, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos  

Otros beneficios generales
-  
alimentos bajos en carbohidratos  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
da una piel más lisa, se contrae y aprieta los poros  
da una piel más lisa, humectante natural, protege la piel contra la sequedad  

Cuidado del cabello
estimula el crecimiento del cabello, fortalece las raíces del pelo  
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, ayuda a una mejor retención de humedad, resultado en el pelo brillante  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
-  

Importancia nutricional
alta en calorías, contenido de grasa rica  
buena fuente de calcio, rica en probióticos  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
anafilaxia, calambres, Diarrea, Hives, erupciones en la piel con picazón, Laborado respiración, congestión nasal, hinchazón bucal, vómitos, sibilancias  
-  

Qué es

Qué es
crema de queso es un queso fresco suave fresco con alto contenido de grasa a base de leche entera.  
Creme Fraiche  

Color
blanco  
blanco  

Sabor
cremoso, leve, Sweet  
agrio  

Aroma
Fresco, Pleasant  
Fresco  

Vegetariano
sí  
sí  

Origen
Estados Unidos  
Francia  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
cloruro de calcio, leche de vaca, sal kosher, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, crema de leche pasteurizada  
suero de mantequilla cultivado, crema de leche pasteurizada  

Fermentación Agente
bacterias mesófilas  
-  

Cosas que necesitas
cuenco, Colander, olla grande, muselina  
estopilla, jarra de vidrio, agitador de  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
2 semanas  
5 minutos  

Hora de cocinar
30  
2 días  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
40,00 °F  
18
39,20 °F  
19

Estante La vida
3-4 semanas  
3- 5 días  

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