Cómo confeccionar Queso crema y Chaas
Ingredientes
cloruro de calcio, leche de vaca, sal kosher, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, crema de leche pasteurizada
Leche, sal
Fermentación Agente
bacterias mesófilas
No Aplicable
Cosas que necesitas
cuenco, Colander, olla grande, muselina
2 tazones, Cazo, agitador de
Tiempo de preparación
2 semanas
5- 10 minutos
Hora de cocinar
30
Desconocido
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
3-4 semanas
12 semanas