Cómo confeccionar Amasi y dulce de leche cuajada
Ingredientes
un poco de los mismos de un lote previo, Leche
Grated Nuez Moscada, leche pasteurizada, azúcar en polvo, cuajo
Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
No Aplicable
Cosas que necesitas
envase
cuenco, plato superficial, agitador de
Tiempo de preparación
10- 12 horas
10- 15 minutos
Hora de cocinar
No Aplicable
90
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 semanas
24 meses