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mi dieta láctea


dulce de leche cuajada vs Búfalo Cuajada


Búfalo Cuajada vs dulce de leche cuajada


Calorías

Calorías en 1 taza
134,00 kcal  
18
232,00 kcal  
38

Calorías
64,29 kcal  
99+
63,00 kcal  
99+

Calorías en 1 cda
90,00 kcal  
99+
21,00 kcal  
16

Calorías en 1 oz
140,00 kcal  
99+
95,00 kcal  
99+

Calorías en 1 rebanada de
122,00 kcal  
40
95,00 kcal  
25

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
3,50 gramo  
99+
5,25 gramo  
99+

Carbohidratos
4,50 gramo  
99+
7,04 gramo  
37

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
0,00 gramo  
7,04 gramo  
99+

grasas
3,60 gramo  
21
1,55 gramo  
11

Contenido gordo
1 %  
1
7 %  
7

Grasa saturada
2,30 gramo  
23
1,00 gramo  
9

Grasas trans
0,30 gramo  
5
0,00 gramo  

Grasa poli-insaturada
0,10 gramo  
99+
0,04 gramo  
99+

Grasa monosaturada
1,00 gramo  
99+
0,43 gramo  
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
14,00 mg  
99+
6,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
106,23 IU  
99+
90,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,05 mg  
20
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (riboflavina)
0,20 mg  
99+
0,19 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg  
99+
3,80 mg  
2

Vitamina B6 (piridoxina)
-  
1,50 mg  
1

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
-  
2,50 µg  
99+

Vitamina B12 (cobalamina)
0,18 µg  
99+
0,35 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,30 mg  
34
2,10 mg  
17

Vitamina D
4,04 IU  
36
1,80 IU  
99+

Vitamina D (D2+D3)
0,10 µg  
17
0,20 µg  
16

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,09 mg  
99+
0,20 mg  
36

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
0,00 µg  
33

Minerales
  
  

Calcio
127,00 mg  
99+
121,00 mg  
99+

Hierro
0,05 mg  
99+
0,20 mg  
99+

Magnesio
12,70 mg  
37
22,00 mg  
25

Phosphorus
95,00 mg  
99+
110,00 mg  
99+

Potasio
155,00 mg  
99+
234,00 mg  
25

Sodio
49,00 mg  
99+
70,00 mg  
99+

Zinc
0,44 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Otro
  
  

Agua
87,60 gramo  
75,00 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
-  
absorps de calcio y vitamina B, ayudas resaca, mejora la fertilidad, remedio para tratar la indigestión y distensión abdominal, estimula el sistema inmunológico, mejora la digestión, mejora la nutrición, mantiene sentirse lleno, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, proporciona energía, reduce el calor del cuerpo, reduce la inflamación, fortalece el sistema inmunológico  

Otros beneficios generales
presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, proporciona energía  
-  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
-  
añade brillo a la piel, mejora la tez, exfolia la piel muerta del cuerpo, da una piel radiante y hermosa, máscara facial hecha en casa naturales, proporciona la piel suave, saludable y brillante, elimina las ojeras, alivia la irritación de piel  

Cuidado del cabello
-  
mejor remedio para la picazón del cuero cabelludo, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello, reduce la caspa  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
-  

Importancia nutricional
-  
buena fuente de calcio, bajo en grasa, rica en vitamina A  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
dolor abdominal, tos, Diarrea, Dificultad para respirar, Hives, erupciones en la piel con picazón, náusea, secreción o congestión nasal, estornudos, hinchazón de la boca, la lengua o los labios, vómitos, sibilancias  

Qué es

Qué es
es un postre a base de leche, elaborado con leche azucarada y cuajo, la enzima digestiva, que cuaja la leche. que podría ser descrito como un flan o un queso muy suave azucarada.  
  • búfalo cuajada es un tipo tradicional de yogur preparado a partir de leche de búfalo
  •   

Color
-  
-  

Sabor
-  
agrio  

Aroma
-  
lechoso  

Vegetariano
-  
sí  

Origen
americano, Dinamarca  
India  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
Grated Nuez Moscada, leche pasteurizada, azúcar en polvo, cuajo  
Cuajada, unas gotas de jugo de limón, Leche  

Fermentación Agente
-  
Lactococcus lactis subsp lactis, cremoris Streptococcus, diacetylactis estreptococos, Streptococcus thermophilus  

Cosas que necesitas
cuenco, plato superficial, agitador de  
envase, Cazo  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
10- 15 minutos  
durante la noche  

Hora de cocinar
90  
-  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Estante La vida
24 meses  
2- 3 semanas  

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