Cómo confeccionar dulce de leche cuajada y Amasi
Ingredientes
Grated Nuez Moscada, leche pasteurizada, azúcar en polvo, cuajo
un poco de los mismos de un lote previo, Leche
Fermentación Agente
No Aplicable
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Cosas que necesitas
cuenco, plato superficial, agitador de
envase
Tiempo de preparación
10- 15 minutos
10- 12 horas
Hora de cocinar
90
No Aplicable
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
24 meses
2- 3 semanas