Cómo confeccionar Amasi y Creme anglaise
Ingredientes
un poco de los mismos de un lote previo, Leche
Leche, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo
Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
No Aplicable
Cosas que necesitas
envase
Cazo, agitador de
Tiempo de preparación
10- 12 horas
5- 10 minutos
Hora de cocinar
No Aplicable
15
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 semanas
2 días