Jak zrobić Amasi i Krem Anglaise
Jak zrobić
Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Trochę sam z poprzedniej partii, Mleko
Mleko, Cukier, Ekstrakt waniliowy, Żółtko
Fermentacja Agenta
Cremoris, Lactococcus lactis subsp, Lactococcus lactis subsp lactis
Nie Dotyczy
Rzeczy, które trzeba
Pojemnik
Patelni sos, Mieszadło
Czas Trwania
Czas przygotowania
10- 12 godzin
5- 10 minut
Czas Gotowania
Nie Dotyczy
15
Czas Starzenia
Niedostępne
Niedostępne
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
100,00 °F
4
39,20 °F
19
Okres Trwałości
2- 3 tygodnie
2 dni
|
||
|
||
|
