Wie zu machen Tilsiter Käse und Smetana
Zutaten
Pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Starterkultur
Pasteurisierte Sahne, Joghurt
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie
Schüssel
Vorbereitungszeit
3-9 Monate des Alterns
24-36 Stunden
Kochzeit
40
Nicht Anwendbar
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
10 bis 14 Tagen