Wie zu machen Smetana und Tilsiter Käse
Zutaten
Pasteurisierte Sahne, Joghurt
Pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Starterkultur
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Schüssel
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie
Vorbereitungszeit
24-36 Stunden
3-9 Monate des Alterns
Kochzeit
Nicht Anwendbar
40
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
10 bis 14 Tagen
2- 3 Wochen