Säurern

Harzer Käse

Wie zu machen Säurern und Harzer Käse

Säurern

Harzer Käse

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Rohmilch oder nicht pasteurisierte Milch

Salzlösung, Calciumchlorid, Flüssiglab, Pasteurisierte Kuhmilch, Thermophile Starter

1.2.1 Gärmediums

Nicht Anwendbar

Brevibacterium linens

1.3 Benötigte Dinge

Glasbehälter mit Deckel, Cheesecloth, Container

Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Presse, Rührer

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

2 Tage

15- 20 Minuten

1.4.2 Kochzeit

N/A

Unbekannt

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Verfügbar

3 Monate

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

Wie zu machen G..

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39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

383,00 °F

Rank: 1 (Overall)▶

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Wie zu machen Gefrorener Joghurt?

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98 (Wie zu machen..)

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1.5.2 Haltbarkeit

1 Monat

2- 3 Wochen

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