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Romano Käse
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Ziegel Käse
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Romano Käse
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Ziegel Käse

Wie zu machen Romano Käse und Ziegel Käse

1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
100
100
1.2 Zutaten
Calciumchlorid, Lab, Thermophile Starter, Vollmilch
Salzlösung, Buttermilk Kultur, Flüssiglab, Milch, Salz
1.2.1 Gärmediums
Streptococcus thermophilus
Brevibacterium linens
1.3 Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie, Presse
Käsepresse, Cheesecloth, Entwässern Matte, Schwergewicht, Messer, Plastikfolie
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden
2- 3 Stunden
1.4.2 Kochzeit
90
25
1.4.3 Alterungszeit
5 Monate
7- 10 Tage
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
39,20 °F50,00 °F
Wie zu machen Gefrorener Joghurt?
-20 383
1.5.2 Haltbarkeit
24 Monate
1- 2 Wochen