Cum sa faci Romano Brânză Și Caramida Brânză

Romano Brânză

Caramida Brânză

Add ⊕

1 Modul de a face

1.1 Portie

100

1.2 ingrediente

Clorura de calciu, Cheag, starter termofile, Tot laptele

soluţie saramură, zara Cultură, Cheagul lichid, Lapte, Sare

1.2.1 Agent fermentatie

Streptococcus thermophilus

Brevibacterium linens

1.3 Lucruri pe care trebuie

brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, Greutate grele de, Matrite, Folie de plastic, presa

brânză de presă, tifon, desecare mat, Greutate grele de, Cuţit, Folie de plastic

1.4 Durata de timp

1.4.1 Timp de pregatire

10- 12 oră

2- 3 oră

1.4.2 Timp de gătit

1.4.3 Timp de imbatranire

5 luni

7- 10 zile

1.5 Depozitare și valabilitate

1.5.1 Temperatura de refrigerare

39,20 ° F50,00 ° F

-20 383

1.5.2 Termen de valabilitate

2- 4 luni

1- 2 săptămâni

Compara produse lactate