serving Size
100
100
ingrediënten
Calciumchloride, leb, thermofiele starter, Volle melk
pekeloplossing, karnemelk Cultuur, vloeibaar stremsel, Melk, Zout
vergisting Agent
Streptococcus thermophilus
Brevibacterium linens
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, houder, Mes, zwaargewicht, gietvorm, Plasticfolie, pers
Cheese Press, kaasdoek, aftappen mat, zwaargewicht, Mes, Plasticfolie
Tijds duur
Voorbereidingstijd
10- 12 uur
2- 3 uur
Kooktijd
90
25
aging Tijd
5 maanden
7- 10 dagen
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
39,20 ° F50,00 ° F
-20
383
👆🏻
Houdbaarheid
2- 4 maanden
1- 2 Weken