Hoe te Maken Romano Cheese En Brick Cheese

Romano Cheese

Brick Cheese

Add ⊕

1 Hoe te Maken

1.1 serving Size

100

1.2 ingrediënten

Calciumchloride, leb, thermofiele starter, Volle melk

pekeloplossing, karnemelk Cultuur, vloeibaar stremsel, Melk, Zout

1.2.1 vergisting Agent

Streptococcus thermophilus

Brevibacterium linens

1.3 Dingen die je nodig hebt

Cheese Press, kaasdoek, houder, Mes, zwaargewicht, gietvorm, Plasticfolie, pers

Cheese Press, kaasdoek, aftappen mat, zwaargewicht, Mes, Plasticfolie

1.4 Tijds duur

1.4.1 Voorbereidingstijd

10- 12 uur

2- 3 uur

1.4.2 Kooktijd

1.4.3 aging Tijd

5 maanden

7- 10 dagen

1.5 Opslag en houdbaarheid

1.5.1 Refrigeration Temperature

39,20 ° F50,00 ° F

-20 383

1.5.2 Houdbaarheid

2- 4 maanden

1- 2 Weken

Vergelijk Zuivelproducten