Wie zu machen Port de salut Käse und Zincica

Port de salut Käse

Zincica

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Calciumchlorid, Weinstein, Milchpulver, MM100 Kultur, Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch, Lab, Salz, Gewaschener Rinde Papier, Wasser

Schafmilch

1.2.1 Gärmediums

Nicht Anwendbar

Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides

1.3 Benötigte Dinge

2 Schüsseln, Käsepresse, Cheesecloth, Container, Mixer, Rührer

Nicht Anwendbar

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

1 Stunde

2 Tage

1.4.2 Kochzeit

2 Tage

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Verfügbar

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

Wie zu machen G..

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50,00 °F

Rank: 14 (Overall)▶

46,40 °F

Rank: 15 (Overall)▶

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Wie zu machen Gefrorener Joghurt?

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98 (Wie zu machen..)

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1.5.2 Haltbarkeit

1- 2 Wochen

10 bis 14 Tagen

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