Serviergröße
100
  
100
  
Zutaten
Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch, Salz, Essig
  
Villi Kultur, Vollmilch
  
Gärmediums
Nicht Anwendbar
  
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
  
Benötigte Dinge
Schüssel, Cheesecloth, Schwergewicht, Messbecher, Musselin, Pfanne, Teller, Sieb
  
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Baumwolle Serviette, Tasse, Messbecher, Teller
  
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
30- 40 Minuten
  
24 Stunden
  
Kochzeit
15
  
Nicht Anwendbar
  
Alterungszeit
Nicht Anwendbar
  
Nicht Anwendbar
  
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Haltbarkeit
5- 7 Tage
  
15 Tage