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Come rendere Paneer e Viili


Come rendere Viili e Paneer


Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
qualche goccia di succo di limone, latte, sale, aceto  
cultura villi, latte intero  

Fermentazione agente
-  
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides  

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, buratto, Pesante peso, Misurino tazza, mussola, padella, piatto, Strainer  
Contenitore di vetro con coperchio, Ciotola, Votone tovagliolino, tazza, Misurino tazza, piatto  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
30- 40 minuti  
24 ore  

Tempo di cottura
15  
-  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
99,00 °F  
5
64,00 °F  
12

Durata di conservazione
5- 7 giorni  
15 giorni  

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