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Ma Laitier Diète


Comment faire du Paneer et Viili


Comment faire du Viili et Paneer


Comment Faire

Portion
100  
100  

Ingrédients
Quelques gouttes de jus de citron, Lait, Sel, Le vinaigre  
Villi culture, Le lait entier  

Fermentation Agent
-  
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides  

Choses dont tu as besoin
Bol, Étamine, poids lourd, Tasse à mesurer, Mousseline, Casserole, Assiette, Passoire  
Récipient en verre avec couvercle, Bol, coton serviette, Coupe, Tasse à mesurer, Assiette  

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
30- 40 minutes  
24 heures  

Temps de Cuisson
15  
-  

Vieillissement Temps
-  
-  

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
99,00 F  
5
64,00 F  
12

Étagère La vie
5- 7 jours  
15 jours  

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