Wie zu machen Paneer und Harzer Käse
Wie zu machen
Serviergröße
100
100
Zutaten
Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch, Salz, Essig
Salzlösung, Calciumchlorid, Flüssiglab, Pasteurisierte Kuhmilch, Thermophile Starter
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Brevibacterium linens
Benötigte Dinge
Schüssel, Cheesecloth, Schwergewicht, Messbecher, Musselin, Pfanne, Teller, Sieb
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Presse, Rührer
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
30- 40 Minuten
15- 20 Minuten
Kochzeit
15
Unbekannt
Alterungszeit
Nicht Anwendbar
3 Monate
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
99,00 °F
5
383,00 °F
1
Haltbarkeit
5- 7 Tage
2- 3 Wochen
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