Serviergröße
100
100
Zutaten
Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch
Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch
Gärmediums
Lactobacillus plantarum
Lactobacillus plantarum
Benötigte Dinge
Getrocknete Kürbis
Getrocknete Kürbis
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden
2- 3 Stunden
Kochzeit
-
-
Alterungszeit
2 - 4 Wochen
2 - 4 Wochen
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
39,00 °F39,00 °F
-20
383
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Haltbarkeit
Etwa 3 Monate
Etwa 3 Monate