Serviergröße
100
100
Zutaten
Rohmilch oder nicht pasteurisierte Milch
Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne
Gärmediums
-
Mesophilic bacteria
Benötigte Dinge
Pfanne, Rührer
Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
5 Minuten
2 Wochen
Kochzeit
15
30
Alterungszeit
-
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
99,00 °F40,00 °F
-20
383
👆🏻
Haltbarkeit
Bis zu 3 Tagen
3-4 Wochen