×

Leche
Leche

Queso crema
Queso crema



ADD
Compare
X
Leche
X
Queso crema

Cómo confeccionar Leche y Queso crema

Add ⊕
Cómo confeccionar

Servicio tamaño

Ingredientes

Fermentación Agente

Cosas que necesitas

Tiempo de preparación

Hora de cocinar

Tiempo de envejecimiento

Temperatura de refrigeración

Estante La vida

 
100
leche cruda o leche no pasteurizada
-
pan, agitador de
5 minutos
15
-
99,00 °F
hasta 3 días
 
100
cloruro de calcio, leche de vaca, sal kosher, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, crema de leche pasteurizada
bacterias mesófilas
cuenco, Colander, olla grande, muselina
2 semanas
30
-
40,00 °F
3-4 semanas