Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
leche cruda o leche no pasteurizada
cloruro de calcio, leche de vaca, sal kosher, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, crema de leche pasteurizada
Fermentación Agente
-
bacterias mesófilas
Cosas que necesitas
pan, agitador de
cuenco, Colander, olla grande, muselina
tiempo duración
Tiempo de preparación
5 minutos
2 semanas
Hora de cocinar
15
30
Tiempo de envejecimiento
-
-
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
99,00 °F40,00 °F
-20
383
👆🏻
Estante La vida
hasta 3 días
3-4 semanas