Wie zu machen Milch und Büffelquark
Zutaten
Rohmilch oder nicht pasteurisierte Milch
Quark, Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch
Gärmediums
-
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Benötigte Dinge
Pfanne, Rührer
Container, Topf
Vorbereitungszeit
5 Minuten
Über Nacht
Haltbarkeit
Bis zu 3 Tagen
2- 3 Wochen