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Wie zu machen Matzoon und Viili


Wie zu machen Viili und Matzoon


Wie zu machen

Serviergröße
450  
100  

Zutaten
1/2 Liter Milch, Hefe  
Villi Kultur, Vollmilch  

Gärmediums
-  
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides  

Benötigte Dinge
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Mikrowelle, Topf, Rührer  
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Baumwolle Serviette, Tasse, Messbecher, Teller  

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
3- 4 Stunden  
24 Stunden  

Kochzeit
15  
-  

Alterungszeit
-  
-  

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F  
19
64,00 °F  
12

Haltbarkeit
-  
15 Tage  

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