Wie zu machen Matzoon und Goudakäse

Matzoon

Goudakäse

Add ⊕

1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

450

100

1.2 Zutaten

1/2 Liter Milch, Hefe

Calciumchlorid, Käse Salz, Kaltes Wasser, Kuhmilch, Mesophile Starterkultur, Lab

1.2.1 Gärmediums

Nicht Anwendbar

Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides

1.3 Benötigte Dinge

Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Mikrowelle, Topf, Rührer

Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

3- 4 Stunden

24 Stunden

1.4.2 Kochzeit

120

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Verfügbar

12 Monate

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

39,20 °F0,00 °F

-20 383

1.5.2 Haltbarkeit

Unbekannt

Etwa 3 Monate

Vergleichen Molkerei Produkte » Mehr

Mehr Fermentierte M...