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Wie zu machen Matzoon und Frischkäse

Matzoon
Frischkäse
Wie zu machen Frischkäse und Matzoon


Wie zu machen
Serviergröße
450   
100   
Zutaten
1/2 Liter Milch, Hefe   
Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne   
Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Mesophilic bacteria   
Benötigte Dinge
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Mikrowelle, Topf, Rührer   
Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
3- 4 Stunden   
2 Wochen   
Kochzeit
15   
30   
Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Verfügbar   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
39,20 °F   
19
40,00 °F   
18
Haltbarkeit
Unbekannt   
3-4 Wochen   
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