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Wie zu machen Matzoon und Frischkäse


Wie zu machen Frischkäse und Matzoon


Wie zu machen

Serviergröße
450   
100   

Zutaten
1/2 Liter Milch, Hefe   
Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Mesophilic bacteria   

Benötigte Dinge
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Mikrowelle, Topf, Rührer   
Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
3- 4 Stunden   
2 Wochen   

Kochzeit
15   
30   

Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Verfügbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F   
19
40,00 °F   
18

Haltbarkeit
Unbekannt   
3-4 Wochen   

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