Wie zu machen Kumis und Amasi

Kumis

Amasi

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

200

100

1.2 Zutaten

Stutenmilch, Milch, Molke von Schafmilch, Ziegenmilch oder Kuhmilch

Ein bisschen gleichen aus einer früheren Charge, Milch

1.2.1 Gärmediums

Nicht Anwendbar

Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis

1.3 Benötigte Dinge

Container

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

3 bis 5 Tage

10- 12 Stunden

1.4.2 Kochzeit

Wenige Stunden

Nicht Anwendbar

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Verfügbar

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

55,00 °F100,00 °F

-20 383

1.5.2 Haltbarkeit

Unbekannt

2- 3 Wochen

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