Wie zu machen Kefir und Viili

Kefir

Viili

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Kefir Samen, Vollmilch

Villi Kultur, Vollmilch

1.2.1 Gärmediums

Nicht Anwendbar

Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides

1.3 Benötigte Dinge

Glasbehälter mit Deckel, Cheesecloth, Sieb

Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Baumwolle Serviette, Tasse, Messbecher, Teller

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

10- 12 Stunden

24 Stunden

1.4.2 Kochzeit

Nicht Anwendbar

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Verfügbar

Nicht Anwendbar

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

99,00 °F64,00 °F

-20 383

1.5.2 Haltbarkeit

2- 3 Wochen

15 Tage

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