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Wie zu machen Hüttenkäse und Neufchatel Käse

Hüttenkäse
Neufchatel Käse
Wie zu machen Neufchatel Käse und Hüttenkäse


Wie zu machen
Serviergröße
100  
100  
Zutaten
Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch, Lab, Salz, Essig  
Kuhmilch, Lab, Starterkultur  
Gärmediums
-  
-  
Benötigte Dinge
Schüssel, Cheesecloth, Messbecher, Musselin, Topf, Sieb, Rührer  
2 Schüsseln, Topf, Rührer  
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
30- 40 Minuten  
15- 20 Minuten  
Kochzeit
15  
-  
Alterungszeit
-  
-  
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
99,00 °F  
5
383,00 °F  
1
Haltbarkeit
7- 10 Tage  
2- 3 Wochen  
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