Goudakäse

Quark

Wie zu machen Goudakäse und Quark

Goudakäse

Quark

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Calciumchlorid, Käse Salz, Kaltes Wasser, Kuhmilch, Mesophile Starterkultur, Lab

Milch, Joghurt

1.2.1 Gärmediums

Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides

Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus

1.3 Benötigte Dinge

Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse

Großer Topf, Rührer

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

24 Stunden

3- 4 Stunden

1.4.2 Kochzeit

120

1.4.3 Alterungszeit

12 Monate

Nicht Anwendbar

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

Wie zu machen G..

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0,00 °F

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39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

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Wie zu machen Gefrorener Joghurt?

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98 (Wie zu machen..)

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1.5.2 Haltbarkeit

Etwa 3 Monate

5- 7 Tage

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