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Gouda Fromage
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Lait Caillé
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Comment faire du Gouda Fromage et Lait Caillé

1 Comment Faire
1.1 Portion
100
100
1.2 Ingrédients
Chlorure de calcium, Sel de fromage, Eau froide, Lait de vache, Culture starter mésophile, Présure
Lait, Yaourt
1.2.1 Fermentation Agent
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
1.3 Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse
Grand pot, Agitateur
1.4 Temps Durée
1.4.1 Temps de Préparation
24 heures
3- 4 heures
1.4.2 Temps de Cuisson
120
15
1.4.3 Vieillissement Temps
12 mois
N'est pas Applicable
1.5 Stockage et Durée de conservation
1.5.1 Réfrigération Température
0,00 F39,20 F
Comment faire Yaourt Glacé?
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1.5.2 Étagère La vie
Autour de 3 mois
5- 7 jours