1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
1.2 Zutaten
5-6 Eier, Brauner Zucker, Buttermilch, Zimtstange, Vollmilch
Käse Salz, Pasteurisierte Kuhmilch, Propioni Bakterien, Starterkultur, Vegetarisch Lab, Wasser
1.2.1 Gärmediums
Nicht Anwendbar
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
1.3 Benötigte Dinge
Großer Topf
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Großer Topf, Draht wischen
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
3- 4 Stunden
1.4.2 Kochzeit
1.4.3 Alterungszeit
Nicht Verfügbar
2 - 4 Wochen
1.6 Lagerung und Haltbarkeit
1.6.1 Kühltemperatur
Nicht verfügbar39,20 °F
-20
383
1.6.2 Haltbarkeit