Gomme

Queijo suíço

Como fazer Gomme e Queijo suíço

Gomme

Queijo suíço

Add ⊕

1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

5-6 ovos, açúcar mascavo, Soro de leite coalhado, pau de canela, Cheio gordo leite

sal queijo, leite de vaca pasteurizado, Propioni bacteria, cultura iniciadora, coalho vegetariano, água

1.2.1 Fermentação agente

não aplicável

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus

1.3 Coisas que você precisa

panela grande

prensa de queijo, escumilha, Knife, panela grande, batedor de arame

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

15- 20 minutos

3- 4 horas

1.4.2 tempo de cozimento

180

1.4.3 Tempo de envelhecimento

não disponível

2 - 4 semanas

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

Como fazer Cong..

⊕

▶

▼

não disponível

Rank: N/A (Overall)▶

39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

▲

Como fazer Iogurte congelado?

⊕

▶

98 (Como fazer Ge..)

◀ ▶ ADD ⊕

1.5.2 Validade

2- 3 semanas

1 mês

Comparação de produtos lácteos

Gomme vs Coalhada

Gomme vs Queijo Brie

Gomme vs Queijo tijolo

Tipos de queijo

Semifreddo fatos

Khoa fatos

Leite Pó fatos

Creme Anglaise fatos

Coalhada fatos

Queijo tijolo fatos