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Wie zu machen Fontinakäse und Sauerrahm
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Wie zu machen

Serviergröße

Zutaten

Gärmediums

Benötigte Dinge

Vorbereitungszeit

Kochzeit

Alterungszeit

Kühltemperatur

Haltbarkeit

 
100
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Lab
-
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse
10- 12 Stunden
90
3 Monate
39,20 °F
2- 3 Monate
 
100
Plain-Creme, Magermilch
-
Schüssel, Rührer
20- 25 Minuten
-
-
40,00 °F
1- 2 Wochen

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