Wie zu machen Doogh und Viili
Zutaten
Wasser mit Kohlensäure, Minze, Salz, Joghurt
Villi Kultur, Vollmilch
Gärmediums
-
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Benötigte Dinge
Tasse
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Baumwolle Serviette, Tasse, Messbecher, Teller
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
24 Stunden
Haltbarkeit
1 Monat
15 Tage