Wie zu machen Doogh und Mursik
Zutaten
Wasser mit Kohlensäure, Minze, Salz, Joghurt
Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch
Gärmediums
-
Lactobacillus plantarum
Benötigte Dinge
Tasse
Getrocknete Kürbis
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
2- 3 Stunden
Alterungszeit
-
2 - 4 Wochen
Haltbarkeit
1 Monat
Etwa 3 Monate