Serviergröße
100
100
Zutaten
Cheshire Salz, Pasteurisierte Kuhmilch, Starterkultur, Vegetarisch Lab
Milch, Joghurt
Gärmediums
-
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Messer, Kelle, Rührer
Großer Topf, Rührer
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden
3- 4 Stunden
Kochzeit
60
15
Alterungszeit
4- 8 Wochen
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
39,20 °F39,20 °F
-20
383
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Haltbarkeit
Etwa 3 Monate
5- 7 Tage