Serviergröße
Zutaten
Gärmediums
Benötigte Dinge
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Alterungszeit
Kühltemperatur
Haltbarkeit
Cheshire Salz, Pasteurisierte Kuhmilch, Starterkultur, Vegetarisch Lab
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Messer, Kelle, Rührer
Käse Salz, Mesophile Starterkultur, Milch, Penicillium Roqueforti Bakterien
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
2 Schüsseln, Topf, Rührer