Serviergröße
100
450
Zutaten
C-100 Kultur, Käse Salz, Flüssiglab, Pasteurisierte Milch
1/2 Liter Milch, Hefe
Gärmediums
-
-
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Mikrowelle, Topf, Rührer
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
3-9 Monate des Alterns
3- 4 Stunden
Kochzeit
30
15
Alterungszeit
-
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
46,40 °F39,20 °F
-20
383
👆🏻
Haltbarkeit
3-4 Wochen
-