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Matzoon
Matzoon

Fontinakäse
Fontinakäse



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Matzoon
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Fontinakäse

Matzoon vs Fontinakäse

Kalorien

Kalorien in 1 Tasse

147,00 Kcal513,00 Kcal
50 1927
👆🏻

Kalorien

0,06 Kcal389,00 Kcal
0 904
👆🏻

Kalorien in 1 Esslöffel

50,00 Kcal58,00 Kcal
2 133
👆🏻

Kalorien in 1 oz

43,00 Kcal110,00 Kcal
10 717
👆🏻

Kalorien in 1 Scheibe

425,00 Kcal109,00 Kcal
12.2 899
👆🏻

Serviergröße

100
100

Proteine

2,80 g25,60 g
0 215
👆🏻

Kohlenhydrate

3,60 g1,55 g
0 205
👆🏻

Faser

0,00 g0,00 g
0 10.3
👆🏻

Zucker

5,80 g1,55 g
0 54.08
👆🏻

Fette

3,20 g31,14 g
0.1 175
👆🏻

Fettgehalt

2 %45 %
0 100
👆🏻

Gesättigte Fette

1,80 g19,20 g
0 67
👆🏻

Trans-Fette

0,10 g0,00 g
0 162
👆🏻

Polyungesättigten Fette

0,20 g1,65 g
0 48
👆🏻

Einfach ungesättigte Fette

0,80 G8,69 G
0 32.9
👆🏻

Ernährung

Serviergröße

100
100

Cholesterin

14,00 mg153,00 mg
0 325
👆🏻

Vitamine

Vitamin A

58,00 IU913,00 IU
0 2499
👆🏻

Vitamin B1 (Thiamin)

0,03 mg0,02 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamin B2 (Riboflavin)

0,18 mg0,20 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamin B3 (Niacin)

0,10 mg0,15 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamin B6 (Pyridoxin)

0,05 mg0,08 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamin B9 (Folsäure, Folat)

14,00 µg6,00 µg
0 87
👆🏻

Vitamin B12 (Cobalamin)

0,30 µg1,68 µg
0 4.03
👆🏻

Vitamin C (Ascorbinsäure)

2,50 mg0,00 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamin-D

1,20 IU23,00 IU
0 301
👆🏻

Vitamin D (D2 + D3)

0,30 µg0,60 µg
0 7.5
👆🏻

Vitamin E (Alpha- Tocopherol)

0,15 mg0,27 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamin K (Phyllochinon)

0,10 µg2,60 µg
0 30.3
👆🏻

Mineralien

Kalzium

120,00 mg550,00 mg
0 1705
👆🏻

Eisen

0,40 mg0,23 mg
0 70
👆🏻

Magnesium

10,00 mg14,00 mg
0 444
👆🏻

Phosphor

113,00 mg346,00 mg
0 1409
👆🏻

Kalium

396,00 mg64,00 mg
0 1794
👆🏻

Natrium

-800,00 mg
0 7022.4
👆🏻

Zink

0,64 mg3,50 mg
0 7.31
👆🏻

Andere

Wasser

87,53 g37,92 g
0 221
👆🏻

Koffein

0,00 g0,00 g
0 0
👆🏻

Besondere Vorzüge

Nutzen für die Gesundheit

Abhilfe für Stress und Angst
Gesunde Knochen, Gesundes Essen, Schutz vor Herzkrankheiten, Verhindert Krebs, Stimuliert Gehirn und seine Funktionen, Stärkt das Immunsystem

Andere allgemeiner Vorteile

-
Gut für die Knochen, Gut für das Immunsystem, Verbessert die Gesundheit des Gehirns, Verbessert die kardiovaskuläre Gesundheit

Haar und Schönheit Vorteile

Hautpflege

-
Gibt eine glattere Haut, Hilft zu verlangsamen Zeichen des Alterns

Haarpflege

-
-

Ernährungsphysiologische Bedeutung und Verwendungen

Verwendungen

-
Im Alter von Käse kann als Reibkäse verwendet werden, Es funktioniert hervorragend als Tisch Käse

Ernährungs Bedeutung

-
Enthält Zink, Gute Quelle für Kalzium, Gute Quelle für Vitamin B-12, Phosphor reich, Reiche Quelle von Vitamin K2

Allergie

Allergie-Symptome

-
Blähungen, Bauchkrämpfe, Bauchschmerzen, Anaphylaxie, Verstopfung, Senkung des Blutdrucks, Durchfall, Ekzem, Flatulenz oder Gase, Übelkeit und Erbrechen, Ausschläge in Form von Nesselsucht, Poltern oder gurgelnde Geräusche im Magen, Laufende oder verstopfte Nase

Was ist

Was ist

Matzoon ist ein fermentiertes Milchprodukt armenischer Herkunft.
Fontina-Käse ist ein italienischer, Kuhmilchkäse, der PDO Status europäisches Recht erworben hat.

Farbe

-
Elfenbein

Geschmack

-
Cremig, Glatt, Torte

Aroma

-
Mild, Säuerlichen Geruch

Vegetarier

Herkunft

Amerikanisch
Italien

Wie zu machen

Serviergröße

450
100

Zutaten

1/2 Liter Milch, Hefe
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Lab

Gärmediums

-
-

Benötigte Dinge

Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Mikrowelle, Topf, Rührer
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse

Zeitdauer

Vorbereitungszeit

3- 4 Stunden
10- 12 Stunden

Kochzeit

15
90

Alterungszeit

-
3 Monate

Lagerung und Haltbarkeit

Kühltemperatur

39,20 °F39,20 °F
-20 383
👆🏻

Haltbarkeit

-
2- 3 Monate